canard : 353 Recettes
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Magret de canard au poivre vert
ajouté le 24/07/2008 17:23:00
Préparation : 30 mn Pour 4 personnes 2 magrets de canard 200 g de crème fraîche 1 c.à.s de poivre vert en boîte 3 c.à.s de fond de volaille déshydraté 5 cl de vin blanc sec Sel poivre Pour la garniture 250 g de riz 150 g de poivrons verts et rouges[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Muxu gourmand de l'été n°1 : le canardajouté le 24/07/2008 09:59:00
Le premier muxu (mouchou) de l'été que je vous envoie est le canard. Impossible de passer à côté de lui lorsque l'on est dans le sud-ouest. Évidemment, j'aurais pu vous raconter le foie gras, les magrets ou les confits.[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Terrine de canard aux cèpes et aux pistaches
ajouté le 23/07/2008 14:37:00
Préparation : 25 mn Cuisson : 10 + 1 h 30 mn Repos : 12 h Pour 8 personnes 1 canette de 2.5 kg 4 ?ufs 250 g de gorge de porc 250 g d?épaule de veau 150 g de lard gras 200 g de cèpes 1 c.à.s d?huile 20 +20 g de beurre 1 échalote hachée 20 g de[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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salade fraîcheur aux lardons de canard, nectarines et féta
ajouté le 23/07/2008 00:00:00
Une salade fraîcheur colorée et délicieuse, ce soir quelques jolies tomates miniatures, de la salade croquante, une nectarine bien mûre, des crudités colorés pour le plaisir des yeux et des papilles.Un assaisonnement très léger, quelques gouttes [...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Grillade de filet de canard au melon et au Pineau des Charentes
ajouté le 18/07/2008 12:28:57
Ingrédients : Melon (2 pièces), Canard (filet) (2 filets), Pineau des Charentes rouge (3 décilitres), Crème liquide (5 centilitres), Huile (5 centilitres). Retirer les fines membranes sur les filets de canard puis les escaloper en 12 morceaux chacun.[...]http://www.kuisto.fr/recettes/Grillade-de-fil...
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Salade de Canard à la Pêche Blanche et son Oeuf Poché en Vinaigrette de Violetteajouté le 18/07/2008 10:27:36
Hier devinez ce que j'ai trouvé au coin de ma rue, à la ferme du village... Des oeufs. Et évidemment des vrais de vrais, des ceusses comme je les aime, des oeufs de "Cocotte" - n'est-ce pas Mark ;-). Je me suis régalée, José aussi[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...
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Magret de canard aux pêches grilléesajouté le 17/07/2008 15:08:00
Hello tout le monde, Mon chéri m'ayant laissé son PC aujourd'hui, car moi même n'ayant plus du tout de connexion Internet depuis presque 3 semaines, j'en profite pour vous lire mais aussi pour vous proposer une petite recette que[...]http://veropapilles.over-blog.com/article-213...
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LE CANARD A LA VANILLE
ajouté le 15/07/2008 08:40:00
Pour 6 personnes ingrédients préparation 30 mn - cuisson 1 heure 6 morceaux de canard 1 gousse de vanille 2 tomates 2 oignons 2 carottes 1[...]http://familyblog.over-blog.com/article-21244...
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Magrets de canard aux figues et au miel
ajouté le 13/07/2008 19:38:00
Magrets de canard aux figues et au miel Pour 4 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Repos: 10mn Ingrédients : [...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-212...
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Canard Fumé et son Pesto d'Orties aux Groseillesajouté le 12/07/2008 12:00:00
Avec un peu, beaucoup de retard, la seconde recette de petites mises en bouche que j'ai présentées lors de notre rencontre du 6 juillet...presque une semaine déjà! La nature est au mieux de sa forme pour l'instant, alternance de pluie et de soleil,[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...