Semaine du chou rouge : Parmentier de confit de canard à la compotée de chou rouge...

ajouté le 23/01/2008 08:10:00

Chers lecteurs qui me lisiez hier, j'ai évoqué mes ratages culinaires engendrés par cette difficile semaine du chou rouge. Si nous en parlons assez rarement sur nos blogs, sachez que nous vous présentons, le meilleur de nos créations et cachons[...]

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Aiguillettes de canard laquées aux épices, chou rouge aux figues et pomme de terre en cage

ajouté le 23/02/2007 09:02:00

C'est étonnant comment naissent quelquefois les recettes! Tout a commencé un beau jour par ( un raccourci que jamais il ne trouva, David Vincent les a vu .... ) l'échange sympa de plusieurs mails avec un Chef traiteur : Eric Wernette . Il m'a[...]

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