Canard confit au cidre

Ajouté le 30/08/2007 11:20:00

J'avais 4 pilons de canard à utiliser... J'ai trouvé cette recette sur marmiton et elle m'a tout de suite tentée... Ni une, ni deux, je me suis lancée... Sans carotte, sans saucisse et sans cocotte, mais le résultat est divin, un petit goût de[...]

http://courgettesouchocolat.blogspot.com/2007...

Raviolis au canard confit

Ajouté le 22/10/2008 23:53:48

J ‘ai goûté, il y a quelques semaines au Bistro Cocagne de délicieux Ravioles de canard confit, oignons caramélisés et jus de champignon à l’huile de truffe blanche…  Jamais il ne me viendrait l’idée de tenter de faire[...]

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Foie gras de canard confit

Ajouté le 26/12/2008 13:28:00

Une façon tout à fait différente de déguster le foie gras. Le goût du foie est beaucoup plus prononcé, tout en étant plus fin! À déguster impérativement avec du pain grillé soit de campagne, soit au levain ! Cette recette nécessite un[...]

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Parmentier de canard confit

Ajouté le 09/06/2007 23:42:00

Cela doit remonter à 4 ans environ. Avec quelques collègues je déjeune à la brasserie au pied de nos bureaux. Plat du jour proposé : parmentier de canard. J'hésite un peu avec un plat plus léger mais ma gourmandise est plus forte ... c'est parti[...]

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Parmentier de canard confit

Ajouté le 24/01/2008 21:02:00

Une façon différente de faire un hachis parmentier ... Ca change, et ça plait à tout le monde ! (Je n'ai pas fait de photos, mais j'ai trouvé celle-ci sur Internet, et elle m'a beaucoup plu !)[...]

http://lacuisinederaou.canalblog.com/archives...

Parmentier de Canard Confit

Ajouté le 18/02/2009 15:51:00

Une recette originale ... Simple et rapide à réaliser, il fallait juste y penser! Ça change du Parmentier traditionnel à la Viande, Je ne dis qu'une chose: J'ADOOOOOOOOORE!!! Parmentier de Canard[...]

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Parmentier de canard confit

Ajouté le 06/04/2009 08:49:00

Pour 4 personnes: 2 cuisses de canard confites 4 pommes de terre 10 g de beurre 15 cl de lait Eplucher et cuire les pommes de terre. Pendant ce temsp, réchauffer les cuisses de canard. Ecraser les pommes de terre à la[...]

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Parmentier de canard confit

Ajouté le 23/09/2009 12:50:00

Pour 6 personnes 4 cuisses de canard confites 1 gros oignon 2 échalotes 10 pommes de terre 2 cuil à soupe de crème fraîche 200 ml de lait 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre ? Eplucher[...]

http://delicesdelily.blogspot.com/2009/09/par...

HOT CHICKEN DE CANARD CONFIT

Ajouté le 07/11/2007 12:34:51

Voici une façon bien différente de réaliser un hot chicken tout aussi facile à faire que le hot chicken classique. La sauce apporte une touche d?élégance au plat. C'est en 1936, que le hot chicken fût inventé par la rôtisserie Laurier Barbecue,[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...

PASTILLA AU CONFIT DE CANARD

Ajouté le 18/12/2008 09:00:00

une pastilla très originale que j'ai trouvé dans le magazine " Marie-Claire idées " A la vue de cette recette , moi l'adoratrice de pastilla  , je n'ai pas résisté à l'envie de la tester et bien m'en a pris , le mélange confit de[...]

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