Recette: Grillade de canard au beurre d'herbes fines

Ajouté le 30/07/2009 04:30:27

Pour 4 personnes: 2 magrets de canard gras de 350 g chacun. Marinade: 5 cl d'huile d'olive 5 cl d'huile d'arachide 5 cl de vin d'Algérie. Sauce: 150 g d'échalotes hachées 25 cl de vinaigre de vin 1 c à soupe de vinaigre de Jerez 60 g de beurre[...]

http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...

Recette: Grillade de canard au beurre d'herbes fines

Ajouté le 30/07/2009 04:30:27

Pour 4 personnes: 2 magrets de canard gras de 350 g chacun. Marinade: 5 cl d'huile d'olive 5 cl d'huile d'arachide 5 cl de vin d'Algérie. Sauce: 150 g d'échalotes hachées 25 cl de vinaigre de vin 1 c à soupe de vinaigre de Jerez 60 g de beurre[...]

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Grillade de filet de canard au melon et au Pineau des Charentes

Ajouté le 18/07/2008 12:28:57

Ingrédients : Melon (2 pièces), Canard (filet) (2 filets), Pineau des Charentes rouge (3 décilitres), Crème liquide (5 centilitres), Huile (5 centilitres). Retirer les fines membranes sur les filets de canard puis les escaloper en 12 morceaux chacun.[...]

http://www.kuisto.fr/recettes/Grillade-de-fil...