Crépinette de canard aux cèpes, purée au panais, cèpes et persil

ajouté le 19/06/2008 08:00:00

Cette recette était le plat principal du repas de samedi soir. Elle a été préparée pour accompagner un vin que j'aime beaucoup: le Cep d'Antan . J'ai déjà parlé ICI ce ce bordeaux hors du commun qui est certainement le seul à ne[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Parmentier de canard à la purée de panais

ajouté le 07/05/2008 07:00:00

Assiette  Luminarc, e-boutique ici Toujours dans mon opération vide congélateur, j'y trouve des p'tites choses qui relookées ont données un plat très savoureux. Il me restait au réfrigérateur quelques aiguillettes de canard[...]

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...

Andouillette de canard croustillante à la moutarde & panais rôtis

ajouté le 11/03/2007 09:03:00

C'est mon fournisseur de volaille du marché qui me proure les andouillettes de canard . Elles contiennent tout de même un peu de porc, mais le côté canard les rend moins puissantes et plus goûteuses. Les personnes réticentes aux[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...