Salade de pâtes au canard carbonisé

Ajouté le 19/06/2008 05:12:21

Gras + barbecue = feu. C'est une équation connue de tous. Tous savent aussi que du magret de canard, c'est gras. N'empêche, tous finissent par mettre, un jour ou l'autre, un magret à griller... pardon... à CARBONISER sur le barbecue.[...]

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Pâtes vertes , cucurbitacée et canard !

Ajouté le 19/06/2007 20:10:00

Voilà une recette toute simple qui m'a permis de préparer plat+dessert dans le même temps... mes filles se sont régalées et Maman a pu se reposer! Méli Mélo de pâtes vertes, billes de melon et magret de canard fumé Ingrédients:[...]

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Manchon de canard et ses pâtes au curry

Ajouté le 06/03/2009 11:48:40

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 manchons de canard - la pulpe de 3 tomates mixée - une échalote et un oignon - moutarde et miel - thym et laurier - tagliatelles Mettre les manchons dans un plat et les enrober de[...]

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Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

Ajouté le 18/12/2007 09:43:31

Un vrai repas de Noël! rapide à faire, bon et finalement assez économique même pour plusieurs personnes! Pour cela il vous faut: des tagliatelles (les carrefour ne sont pas mauvaises), pour 4 il faut environ 80 g de foie gras, une plaquette de[...]

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Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

Ajouté le 22/12/2008 22:56:00

Un vrai repas de Noël! rapide à faire, bon et finalement assez économique même pour plusieurs personnes! Pour cela il vous faut: des tagliatelles (les carrefour ne sont pas mauvaises), pour 4 il faut environ 80 g de foie gras, une[...]

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l'automne arrive, tome 3 : pâtes d'automne aux cèpes et confit de canard

Ajouté le 28/09/2007 15:30:00

Voici maintenant le dernier tome de cette trilogie. N'ayant utilisé qu'un seul sachet de cèpes surgelés (sur les 2 achetés) dans mon adaptation de la recette de Régis Marcon, je me suis demandé ce que j'allais faire du 2ème... Et, pour une fois,[...]

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Citron vedette : Gombos et pâtes à l'ail et au citron et filet de canard rôti et laqué au balsamique

Ajouté le 09/04/2008 17:17:00

Ce matin je vous ai promis une recette. En fait, ce sera deux pour le prix d'une! Un ensemble vraiment gouteux qui m'a séduite. Déjà parce que les gombos, depuis que j'ai découvert, j'adore! Généralement, je les mets dans les[...]

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Raviolis au canard confit

Ajouté le 22/10/2008 23:53:48

J ‘ai goûté, il y a quelques semaines au Bistro Cocagne de délicieux Ravioles de canard confit, oignons caramélisés et jus de champignon à l’huile de truffe blanche…  Jamais il ne me viendrait l’idée de tenter de faire[...]

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Terrine de canard aux figues et 4 épices

Ajouté le 23/11/2008 15:30:00

  J'ai utilisé une petite terrine de 500gr et des petits bocaux... Il faut compter 5 jours entre le premier jour de préparation et la dégustation. On prendra une base de 1 kg de canard, vous ferez vos calcul en[...]

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canard au miel, couscous mangue et coriandre

Ajouté le 14/09/2008 14:54:00

J'avais déjà fait il y a quelques temps une recette avec du couscous et de la mangue, et nous avions tous adoré, rappelez-vous, c'était le poulet, couscous et mangue . Et je remets ça à nouveau aujourd'hui avec une nouvelle recette ultra rapide et[...]

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