Mousse de Foie de Canard au Porto

Ajouté le 05/11/2008 07:30:00

Je l?ai déjà dit, j?aime faire des conserves de toutes sortes. Légumes, compotes, confitures, tartinades et pâtés.  La première fois que j?ai fait cette recette c?était un peu au hasard. J?avais acheté des canards gras entiers, comme[...]

http://tartine-jeanne.over-blog.com/article-2...

Manchons de canard au Porto et Pommes Duchesse

Ajouté le 07/12/2007 09:13:00

Je ne peux plus aller faire mes courses sans que le magasin soit noir de monde! Y en a partout ... partout ils lèchent les vitrines, partout ils se balladent avec des sacs dans les mains, partout ils font la queue ... On aurait dit les[...]

http://passionculinaire.canalblog.com/archive...

Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

Ajouté le 18/11/2008 17:51:54

Voici une recette succulente que j'avais mis de côté depuis quelques temps (je l'ai trouvé sur marmiton). Je la réserverais pour le moment où j'aurais envie des figues cueillies depuis quelques semaines et qui atttendaient gentiments leur heure au[...]

http://vivichocolat.canalblog.com/archives/20...

Aiguillettes de canard au porto et champignons, avec des palets de prinsquis

Ajouté le 20/08/2008 10:00:00

Ingrédients: -Canard -15cl de porto -20cl de crème fraîche -500g de champignons de paris -20g de beurre -huile d'arachide -sel -poivre à steak(grains concassées) Préparation: -Huiler les aiguillettes ...

http://lacucinetta.over-blog.com/article-2187...

Figue de Fête

Ajouté le 22/09/2008 09:35:00

Les figues et moi, c'est tout un poème ... dès le début de l'été, je soupire en disant qu'il faudra attendre encore deux mois avant d'en manger ! Quand c'est enfin, la saison Elle me parait toujours trop courte. C'est une gourmandise à l'état[...]

http://myfoodbox.blogspot.com/2008/09/figue-d...

Figue de Fête

Ajouté le 22/09/2008 09:35:00

Les figues et moi, c'est tout un poème ... dès le début de l'été, je soupire en disant qu'il faudra attendre encore deux mois avant d'en manger ! Quand c'est enfin, la saison Elle me parait toujours trop courte. C'est une gourmandise à l'état[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/FoodBox/~3/399...

Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

Ajouté le 06/11/2009 05:14:00

Envie de changement, pas toujours du poulet sur table, j'ai donc choisi la pintade, et c'était merveilleux. Cuite au four, elle était tendre à souhait, nous nous sommes régalés tous les 4. Ingrédients : 2 pintades de 1.400 kg[...]

http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...