Canard confit, légumes verts croquants et sauce vinaigrée au cacao amer

Ajouté le 18/02/2009 18:06:32

Pour 6 personnes: 3 cuisses de canard confit - 1 courgette - 200gr de petits pois - 2 branches de céleri - 6 choux de bruxelles - 15cl de fond de gibier - 1 càc de cacao amer - 1 trait de vinaigre balsamique - 1 sucre - sel et poivre -[...]

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