...Bouillon thai au canard et foie gras, by W. Ledeuil

Ajouté le 15/04/2008 18:29:00

Ah bon sang de bonsoir ! Que dire de cette recette ? Qu'elle est divine, oui, c'est un peu ça, divine ! Les accords sont parfaits, c'est savoureux, léger, onctueux, croquant, bref, j'ADORE ! J'ai[...]

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Mangue & canard: un mariage d'amour (1): tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Ajouté le 27/10/2007 12:20:32

J'ai utilisé ici les chutes de la recette suivante: des rouleaux de canard à la la mangue . Il va s'avérer que nous avons préféré cette recette à la seconde. Comme quoi, il peut y avoir des chutes bénéfiques. La recette est simplissime:[...]

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