cappuccino chataignes : 3 Recettes
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Cappuccino de châtaignes aux poires et au piment d'Espelette: idée pour les fêtes
Ajouté le 30/11/2008 15:45:00
Il y a quelques temps, j'avais repéré cette belle recette de Crème de châtaignes aux poires chez Sacha. L'idée d'associer les châtaignes et la poire me plait beaucoup, et je me suis inspirée de cette recette pour faire la mienne. Le résultat est[...]
http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
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Cappuccino de Châtaignes
Ajouté le 14/03/2009 08:44:23
Ingrédients (pour 4) : 250g de Châtaignes cuites 1 Branche de Céleri 1 Blanc de Poireau 1 Carotte 1 gousse d'Ail 20cl de Crème fraîche 50cl de fond de Veau 1 Blanc d'Oeuf Noix de Muscade 20g[...]http://recettes.viabloga.com/news/cappuccino-...
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Crème de potimarron et châtaignes façon cappuccino
Ajouté le 09/11/2008 11:08:00
Potimarron et châtaignes sont des produits de saison dont les saveurs sont en parfaite harmonie. Je les ai réunis pour en faire une mise en bouche ou un velouté suivant les contenants utilisés. Cette recette facile a été réalisée lors des Ateliers [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
