capuccino foie gras : 5 Recettes
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Capuccino de chataîgne et escalope de foie gras
Ajouté le 29/12/2008 11:00:00
Une petite recette festive si vous manquiez d'idées. Il y a une quinzaine de jours, nous étions 4 bloggeuses (à savoir Anne , Inoule, Lavande -merci Lavande pour tes petites friandises- et moi-même) invitées[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras...Ajouté le 23/09/2009 07:20:00
Pour un de mes TP avec mes étudiants de 1ère année BTS, intitulé "Saveurs d'automne", j'ai créé cette recette que nous allons servir en amuse bouche, mais que vous pouvez très bien servir en entrée. Elle se compose d'une verrine de[...]http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-36...
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Capuccino de foie gras
Ajouté le 28/02/2008 12:08:00
Facile et du plus bel effet. Le goût du foie gras, sous une forme différente. Les ingrédients (pour 8 verrines) :- 400 ml de fond de volaille- 500 ml de crème fraîche- 400 gramme de terrine de foie gras- quatre-épices- sel- poivre- wasabi La [...]http://lacuisinedefred.canalblog.com/archives...
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Capuccino de potimarron et son bonbon foie gras
Ajouté le 10/10/2009 18:12:00
Avec l'automne qui arrive, reviens le plaisir de manger du potimarron. Il est doux et s'harmonise bien avec de nombreuses saveurs. Ici, je l'ai utilisé pour une délicieuse entrée trouvée sur le blog "le sot l'y laisse". Si vous ne[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Capuccino au foie gras et morilles, éclats de Saint-Jacques
Ajouté le 14/07/2009 08:00:00
Histoire de faire un break dans mes récits de vacances, je vous mets l'une des recettes réalisées chez Véronique, l'un des mes lectrices parisiennes. En décembre dernier, elle m'avait proposé de passer chez elle pour passer les fêtes. Je m'en étais [...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
