Fiadone sauce caramel citron

ajouté le 29/05/2008 13:05:00

Fiadone pour 6 à 8 pers il faut : 500 g de brousse fraiche 6 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 verre à liqueur d'amaretto ( je n'avais plus de liqueur de citron ou cédrat ...) un peu d'écorce de citron finement râpé si vous avez Sauce[...]

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Bientôt la Chandeleur: la recette des crêpes sauce caramel salé et citron vert selon Christophe Felder

ajouté le 23/01/2008 09:21:00

Inutile d'attendre la Chandeleur pour faire des crêpes! Galettes de sarrasin ou crêpes sucrées, chacun a sa recette et prend plaisir à les faire sauter selon la tradition, et à les déguster généreusement saupoudrées de sucre, de Nutella, de[...]

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foies de lapin au caramel de soja et citron vert de Robuchon et Jacques Cagna

ajouté le 10/12/2007 15:30:00

Je vous propose ce soir une recette prise dans le magazine de Robuchon "Cuisinez comme un chef" de Novembre 07 . Cette recette m'a attiré l'oeil parce que j'aime le foie, tous les foies, volaille, veau, lapin (heu... Jamais goûté de[...]

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Gateau au chocolat et mangue fraîche, caramel de citron et mangue marinée au jus de clémentine

ajouté le 26/11/2007 07:40:00

Suite et fin du menu autour du Coteau du Layon : le dessert, au départ seulement fruité mais sous la pression familiale, il a fallu commettre un gateau au chocolat. Or, chez Sylvette, j'avais repéré le mariage pas très orthodoxe d'un[...]

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