foies de lapin au caramel de soja et citron vert de Robuchon et Jacques Cagna

Ajouté le 10/12/2007 15:30:00

Je vous propose ce soir une recette prise dans le magazine de Robuchon "Cuisinez comme un chef" de Novembre 07 . Cette recette m'a attiré l'oeil parce que j'aime le foie, tous les foies, volaille, veau, lapin (heu... Jamais goûté de[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2007/12/...

Bientôt la Chandeleur: la recette des crêpes sauce caramel salé et citron vert selon Christophe Felder

Ajouté le 23/01/2008 09:21:00

Inutile d'attendre la Chandeleur pour faire des crêpes! Galettes de sarrasin ou crêpes sucrées, chacun a sa recette et prend plaisir à les faire sauter selon la tradition, et à les déguster généreusement saupoudrées de sucre, de Nutella, de[...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...