Caramel liquide inratable pour une crème renversée au café

Ajouté le 26/10/2009 17:26:00

Enfin je peux dire que j'ai réussi mon caramel ! Apres quelques essais et deux casseroles fichues j'ai réussi a sortir quelque chose de mes dernières tentatives. (ma casserole est partie directement à la poubelle, ma cuisine était enfumée comme[...]

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Sauce caramel...

Ajouté le 29/03/2009 12:16:00

Voilà une sauce relativement facile avec des ingrédients que l'on a presque toujours à la maison. Cette technique s'appelle également "caramel décuit"INGREDIENTS : 0.100 kg de sucre semoule 0.200 L de crème liquide 0.030 L d'eau [...]

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Délice d'Antan... Crème aux oeufs sur lit de caramel...

Ajouté le 12/04/2009 10:36:00

Un petit dessert de fainéante et à petit budget qui en plus à un petit goût de cuisine du placard tout en étant... miam... LE dessert de mon enfance... Il faut pas grand chose pour le réaliser... on a toujours sous la main: - des oeufs[...]

http://lncharlotte.canalblog.com/archives/200...

Délice d'Antan... Crème aux oeufs sur lit de caramel...

Ajouté le 18/04/2009 09:30:00

Un petit dessert de fainéante et à petit budget qui en plus à un petit goût de cuisine du placard tout en étant... miam... LE dessert de mon enfance... Il faut pas grand chose pour le réaliser... on a toujours sous la main: - des oeufs[...]

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Crumble de pomme à la noix de coco et caramel au beurre salé

Ajouté le 20/10/2009 05:26:00

Ce week-end, je suis allée à la Foire d'Automne avec deux amies et j'ai eu le plaisir de participer aux ateliers culinaires avec pour thème : les délices sucrés... Nous étions 4 groupes de 2 personnes à confectionner chacun un[...]

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