DÔME GLACÉ AU CARAMEL

Ajouté le 20/06/2008 09:15:00

Cette recette est réservée uniquement aux caramel-addicts, à ceux qui mange de la confiture de lait à la cuillère à soupe, aux fans de sucre quoi! Bref aux gens normaux, comme moi ( si si je vous assure je me considère comme quelqu'un de[...]

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Dôme limoncello, caramel de framboise et amaretti

Ajouté le 30/09/2009 14:12:57

Mon dessert demande beaucoup de préparations mais tout peut se faire en avance. Il n’y aura que la décoration de l’assiette à faire au dernier moment. J’ai utilisé des moules demi-sphère et il me restait suffisamment de[...]

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DÔME DE POMMES AU CARAMEL CITRONNE et 1ère INTERVIEW EN DIRECT

Ajouté le 13/12/2008 09:00:00

Et oui, voilà, ce matin, à l'heure où vous me lirez, je serai en route vers Chateauroux à un peu plus d' une heure de chez moi. Invitée par Denis Hervier, chroniqueur gastronomique, auteur de plusieurs ouvrages, dont un magnifique[...]

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Dôme glacé au praliné, mousse de Carambar

Ajouté le 31/08/2009 17:18:00

Aujourd'hui, pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose un dessert très gourmand et délicieux !! J'ai récidivé dans l'utilisation de mon siphon, avec cette fois-ci une mousse de Carambar absolument délicieuse !! Elle accompagne[...]

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Mousse de Mars sous dôme de chocolat, croustillant crêpes gavottes

Ajouté le 16/02/2009 16:00:10

Voilà le dessert de Saint-Valentin que j'ai présenté à mon homme. C'est mon deuxième essai de mousse de Mars car le premier n'a pas fonctionné. Cela ressemblait plus à une crème. C'était pas mal, mais pas ce à quoi je m'attendais. J'ai donc[...]

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