flan corsé chocolat spéculoos/caramel de cannelle

Ajouté le 14/07/2009 13:36:00

un pur délice et c'est rien de le dire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! découvert chez eryn , ca a le gout du pain d'épices moi qui en raffole je suis servie, les recette d'erynn paraissent toujours irréalisables mais pour en avoir deja fait plusieurs je[...]

http://chefvalou.over-blog.com/article-338068...

Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Ajouté le 17/05/2009 21:28:36

Éplucher les poires les couper en morceaux et les faire caraméliser dans uns casserole avec la vergeoise. Mettre de côté et laisser refroidir. Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire fondre le galak au spéculoos Essorer la gélatine

On se la joue gourmande...

Ajouté le 07/11/2009 15:20:00

ça y est, l'humidité et la fraîcheur ont eu raison de moi :-( Résultat : un peu patraque, une toux qui ne me lâche plus et le moral un peu raplapla. Alors pour me consoler, j'ai opté pour un cheese cake au chocolat blanc et aux poires, sur lequel[...]

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** Cheesecake au chocolat noir, au chocolat blanc et son miroir de caramel au beurre & fleur de sel vanillée**

Ajouté le 07/12/2008 22:34:00

Pour conclure un week-end qui a passé tellement vite trop vite  , voici une recette simple qui se réalise très rapidement . Une base bisctuitée aux spéculoos , une couche au chocolat noir, une couche au chocolat blanc surmonté d'un miroir au[...]

http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...