caramel the : 784 Recettes
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Caramel
Ajouté le 19/10/2007 08:08:00
Faire fondre dans une casserole du sucre additionné d'eau et cuire en suivant attentivement la progression On parle : de caramel blond lorsque le sirop devient jaune doré (il sert à caraméliser les choux, souder les[...]http://cetoumoi.over-blog.org/article-1317964...
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Les 3 EcusAjouté le 10/09/2008 07:30:00
La saison de foot a repris. Nous avons donc ressorti nos tenues de supporters numéro 1 de notre fille. Après un match à domicile, son premier déplacement se faisait en Normandie. 3 jours avant le match, Jean-Pierre suggéra de nous y[...]http://lacuillerenbois.canalblog.com/archives...
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Caramel mou
Ajouté le 17/03/2008 12:41:00
ouah c'est tout simplement le mot qui convient !!! Après un essaie sans thermomètre a sucre je me suis enfin décider a en acheter un et le résultat vaut l'investissement *100 g de margarine goût beurre (pour les non halavi !) *3 g de sel[...]http://karencuisine.blogspot.com/2008/03/cara...
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caramel sec
Ajouté le 15/05/2008 21:50:00
D'habitude je prépare le caramel avec un peu d'eau, comme la plupart des personnes, mais j'ai toujours tendance à le rater! J'ai donc voulu essayer de préparer un caramel sec, c'est à dire sans eau. Conclusion: je préfère cette façon de préparer[...]http://viraufourneaux.canalblog.com/archives/...
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Porc caramelAjouté le 01/09/2008 19:13:00
Le porc caramel est un plat qui doit mijoter, comme un ragoût bien de chez nous, pour que la viande devienne fondante. On peut donc le préparer dans une cocote en fonte, qui donnera à la viande toute sa souplesse. Il est important également[...]http://cookup.canalblog.com/archives/2008/09/...
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sauce caramel
Ajouté le 26/05/2007 14:03:30
j'ai un sérieux problème avec les dates d'anniversaire...par exemple, pour Mère Grand je sais que c'est en Mai,mais quand, précisément ?Mystère et boule de gomme... après le 15 il me semble.Chaque année, quand on me rappelle la date j'invente un[...]http://tambouille.fr/?page=blog&oos_blog_acti...
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Crème caramelAjouté le 09/10/2007 09:25:00
Ingrédients pour 5 personnes : 50 cl de lait 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 flacon de caramel liquide Préparation : Verser le lait et le sucre vanillé dans une casserole et porter à ébullition. Dans un[...]http://lacuisinedelili.blogspot.com/2007/10/c...
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Sauce caramel
Ajouté le 10/06/2008 17:55:00
Sauce caramel Idéale pour agrémenter vos coupes glacées. Ingrédients: 190g sucre / 60g de glucose / 300g de crème liquide. [...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
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Crèmes caramelAjouté le 28/09/2007 08:21:00
Un classique... et pourtant je n'en ai fait pour la première fois que très récemment! A vouloir toujours tester de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs, on en oublie parfois les douceurs qui ont apprivoisé nos palais d'enfant. Bon là je[...]http://quandnadcuisine.canalblog.com/archives...
