Carbonade à la bière

ajouté le 13/11/2007 09:24:00

  Pour 6 personnes - Préparation : 15 min Cuisson : 3 h 15 . 1,5 kg de bouf à braiser (gîte à la noix) Pour la garniture et la cuisson . 400 g d'oignons . 50 d de bière . 40 g de saindoux . 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin . 1 cuil. à[...]

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