Spaghetti aux carmines et lardons

ajouté le 07/02/2008 10:14:57

Une autre délicieuse recette avec des carmines... un légume très bon mais pas souvent utilisé et je trouve ça dommage ! Pour 3 personnes : 125 gr de lardons, 1 grosse carmine, des spaghetti, 2 cuillères a soupe de crème fraîche, 1/2[...]

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Risotto aux carmines en croûte de parmesan

ajouté le 21/01/2008 10:11:00

Une recette originale et absolument délicieuse. Succès assuré !! Risotto aux carmines Ingrédients pour 2 personnes : 6 belles poignées de riz Arborio, 1 carmine assez grande ou 2 petites, 1/2 échalote, 1 cuillère à soupe d'huile[...]

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Barquettes d'Endives Carmines au Thon

ajouté le 11/04/2007 00:04:00

Voici une petite mise en bouche pour un apéro entre potes, simple à réaliser mais très bonne tout de même ! J'ai utilisé de l'endive carmine que je trouve moins amère que l'endive "normale" et a même un p'tit goût sucré plutôt sympa ;o)[...]

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Carmines et curry

ajouté le 13/01/2007 08:01:00

Pour deux personnes : 3 endives carmines, 3 petites endives, environ 12 noisettes coupées en 4, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xéres, 4 cuillères à soupe d'huile, sel et[...]

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