Légumes

Ajouté le 22/07/2009 08:53:09

Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici : Gâteau de pommes de terre Légumes[...]

http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php...

Boeuf à l?ancienne

Ajouté le 19/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg à 1 200 kg de boeuf (culotte pointe aiguillette) 1 pied de veau 2 cuillerées à soupe d’huile 4 carottes 20 petits oignons 200 g de champignons de Paris 4 cuillerées à soupe de cognac 1 litre de vin[...]

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Poulet à la vigneronne

Ajouté le 27/10/2009 13:15:57

Il est arrivé le temps des bons plats mijotés qui durent plusieurs jours (surtout quand on est 2 !). Le poulet à la vigneronne est un plat en sauce réalisé avec du Boulaouane et un peu de bouillon de volaille. La viande marine dans le vin et[...]

http://www.chefnini.com/poulet-a-la-vigneronne/

Riz cantonais au tofu fumé

Ajouté le 08/03/2009 14:02:00

Cette recette fut pour moi une évidence dès que j'ai testé et apprécié le tofu fumé. J'adore le riz cantonais, dont les deux ingrédients essentiels, pour moi, outre le riz, sont depuis toujours, non pas les crevettes, ni le jambon, ou tout autre[...]

http://cicerolleblog.canalblog.com/archives/2...

Bricks façon nems à la dinde

Ajouté le 17/04/2009 20:19:00

Je vous en parlais dans mon billet mercredi, et bien les voici : des bricks façon nems. Mardi, j'avais en effet très envie de nems, mais je n'avais pas de feuilles de riz et des feuilles de bricks qui pleuraient au fond du frigo... qu'à cela ne[...]

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Blanquette de veau (7 points)

Ajouté le 31/10/2009 19:00:00

Une fois n'est pas coutume, je me suis lancée dans la préparation d'un plat traditionnel : la blanquette de veau. C'était vraiment très bon et les plats mijotés sont très agréables quand le temps commence à donner des envies de cocooning. En[...]

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Tartine de filet de porc simplement rôti, béarnaise et fricassée de légumes de saison

Ajouté le 20/03/2009 12:00:00

Tout droit sorti du dernier Thuriès Magazine, voilà un plat de Philippe Audonnet, que j'ai cuisiné à ma façon. Dans mon congélateur, j'avais un filet mignon de porc, qui a pris la place du filet d'agneau de Sisteron, de la recette originale. Pour[...]

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