SOUPE EXPRESS

Ajouté le 27/02/2009 21:16:00

Pour 4 bols : 500 g de pommes de terre 250 g de carottes en rondelles surgelées 200 g d'haricots verts surgelés 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille Ciboulette ciselée pour la présentation Pelez et lavez les[...]

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Tarte potagère

Ajouté le 19/07/2009 14:25:34

J'ai trouvé sur le blog de " Les petits pois " une belle recette de pâte à tarte qui m'a énormément plu. Je l'ai rapidement réalisée pour une tarte riche en légumes : petits pois, carotte, oignon et haricot vert. Au final, cette tarte  ne nous a[...]

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Minestrone express

Ajouté le 22/09/2008 17:50:00

Voilà une recette que je connaissais pas du tout et pourtant c'est un classique de la cuisine italienne! Enfin bon, toujours est-il que je m'y suis lancée et que, franchement, je ne regrette pas le moins du monde! Un parfum et des saveurs[...]

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Boeuf à la paysanne

Ajouté le 18/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 200 kg de paleron 1 branche de thym 1 feuille de laurier 3 feuilles de romarin 200 g d’oignons 8 carottes 6 navets 1 bonne pincée de poivre mignonnette 1 bouteille de marsanay-la-côte ou de santenay 2[...]

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Aguillettes de boeuf en gelée

Ajouté le 17/08/2008 18:59:59

Pour 6 à 8 personnes. Pour la gelée: 1 queue de boeuf 2 pieds de veau 3 os couenne 1 oignon 3 carottes bouquet garni poivre en grain écrasé un peu de sel 3 litre de vin blanc sec. Pour la viande: 2 kg 400 de boeuf (baronne lardée). Pour[...]

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Gratin équilibré et vite cuisiné

Ajouté le 10/04/2009 10:00:00

Aujourd'hui il pleut, envie de rien faire... Mon homme étant de sortie, je m' affale devant la télé et voilà une journée de passée. Allez pour faire croire que j'ai bossée toute la journée, un petit rangement de la maison, une machine en route[...]

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Volcan en éruption....comestible!

Ajouté le 20/05/2009 12:00:00

Je sais....la présentation n'a rien à voir avec celle que j'ai vue dans l' un des nombreux livres du rayon cuisine de Cultura. Les couleurs sont ternes, la forme bizarre. Et, je me demande parfois, si les photos de ces ouvrages ne sont pas truquées.[...]

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HARICOTS Blancs à la façon de la Tupina

Ajouté le 17/11/2008 08:00:00

Cette recette s'inspire du livre "La cuisine de la Tupina", célèbre restaurant de gastronomie du Sud Ouest installé à Bordeaux. La quantité d'ail est plutôt...gigantesque, mais la recette vaut le détour! C'est tout simplement[...]

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Muffins aux légumes en cannelés, par Camille

Ajouté le 03/12/2008 15:47:00

Aujourd'hui c'est mercredi. Le mercredi, nous avons pris nos petites habitude avec Camille, et nous cuisinons . Mais ce matin, je me suis aperçue que mon frigo n'était vraiment pas digne d'un frigo d'une maman qui veut faire faire de la cuisine[...]

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HARICOTS BLANCS mijotés aux CAROTTES, TOMATES et NAVET

Ajouté le 22/09/2008 08:30:00

Ingrédients pour 4 personnes 250g d'haricots blancs secs 3 carottes 3 tomates 1 navet 3 gousses d'ail 1 oignon 4 feuilles de laurier 1 pincée de thym séché 1 pincée de graines de coriandre moulues sel[...]

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