Soupe d'orge

Ajouté le 01/09/2008 09:35:00

C'est avec grand plaisir que je vous ai proposé, l'an passé, des recettes en lien avec le mois de jeûn de RAMADAN (clic ici) . Chaque semaine, deux billets étaient consacrés aux recettes, aux idées, aux astuces et spécialités[...]

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Salade de carottes au cumin.

Ajouté le 03/09/2009 06:00:00

Le cumin est une épice que j'affectionne énormément.En poudre,en graine...Si je m'écoutais,j'en mettrais quasiment dans tous mes plats!!! Un bon gouda au cumin ou du munster avec du cumin sur un lit de pommes de terres,arghhhhhhhhhhhhhh!!! Mais[...]

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Poulet façon orientale aux légumes

Ajouté le 18/05/2009 11:25:00

J'adore la cuisine orientale! Le côté sucré-salé, les épices.... Le poulet, c'est une viande qui reste dans notre budget, que ce soit en aiguillettes ou en escalope, du coup on en achète toutes les semaines. Petite recette orientale improvisée[...]

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"Dolma", tajine de boulettes de sardines

Ajouté le 02/09/2009 09:10:00

Le poisson est un mets très recherché pendant le mois de Ramadan. On l'aime en friture, en tajine, en tagra (je vous en parlerais bientôt), en boulettes et j'en passe. Toujours avec des aromates fraîches et des épices douces qui en font un[...]

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