Pangasius panais/carotte ...

ajouté le 22/01/2008 11:19:00

Comme je l'ai expliqué juste avant je ne connaissais pas le panais avant hier soir et mon 1er essai a été fort concluant, un légume à racheter de toute urgence ... et avec cette petite sauce light vous pouvez en abuser sans complexes  ;-) [...]

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Velouté à la carotte, patate douce et panais

ajouté le 22/01/2008 07:51:30

Je vous l'accorde: la photo n'est pas sexy ;o) Ce serait malgré tout dommage de passer à côte de ce délicieux velouté, d'autant que c'est très simple à préparer. Dans (environ?) 1 l d'eau bouillante salée, vous mettez deux carottes, une[...]

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Velouté carotte-panais-coriandre

ajouté le 06/12/2007 07:00:00

Et oui, les veloutés je ne m'en lasse pas! Et avec les légumes de saison , on peut varier les saveurs et les plaisirs! Alors régulièrement je teste de nouvelles associations.... En ce dimanche pluvieux et venté (je fais souvent mes réserves de[...]

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