Labyrinthe carottes, cardamome, pavot et agar agar (sans gluten, sans oeufs, sans lactose)

ajouté le 24/01/2008 09:14:00

On continue dans les recettes de Valérie Cupillard tout simplement parce qu'elles sont simples, rapides et délicieuses, tout ce qu'il me faut en ce moment. Ca faisait un moment que je ne vous avais pas dégainé l'agar agar sur ce blog alors voici une[...]

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Bavarois de carottes et chèvre à l'agar agar

ajouté le 07/01/2008 07:33:00

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Cléa dans son livre sur l'agar-agar. Elle y propose une recette à base de carottes et thym. J'en ai suivi les bases en ajoutant à la préparation du chèvre frais à l'huile que j'ai mixé[...]

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Buffets de Noël ... et Verrines de carottes à la purée d'arachides crunchy, prises en agar-agar

ajouté le 09/12/2007 04:11:00

  Semaine parisienne bien chargée ! L?atelier buffet de Noël (le programme complet se trouve ici) , dont vous pouvez avoir un petit aperçu grâce à cette photo de notre hôtesse Virginie, prise juste avant le début de la dégustation :[...]

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Bavarois de carottes à l'agar-agar

ajouté le 14/10/2007 05:20:38

Au risque de se répéter, Miss Diane doit avouer qu'en plus d'avoir de la difficulté à surmonter le décalage horaire, elle et l'homme se sont mis à la diète, ce qui n'a vraiment rien pour aider le moral. Mais il faut bien perdre un peu des kilos[...]

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Carrés de carottes à l'agar-agar sous lit de chicons confits

ajouté le 15/03/2007 05:03:00

Pour cette nouvelle édition de Blog-Appétit , notre célébrissime-adorable Mijo nous a choisit deux ingrédients sympathiques : la carotte et les chicons . Depuis fin février plusieurs recettes ont trottées dans ma p'tite tête, mais[...]

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