Joues de boeuf confites au vin rouge à basse température, carottes confites

Ajouté le 24/09/2008 18:27:00

                          Avez-vous déjà essayé la cuisson à basse température ? Certes il faut de la patience, mais si vous préparez tout à l'avance, que[...]

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Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir

Ajouté le 15/04/2008 13:38:00

Même si notre ciel parisien tente de nous le cacher, nous sommes bel et bien au printemps, la saison des amours, des arbres en fleurs et, bien évidemment, des carottes nouvelles, tendres et parfumées... Pour les prémices d'une si belle saison[...]

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