Yaourt au caroube

Ajouté le 23/09/2008 09:16:00

Désormais, à la maison, on ne mange plus que des yaourts maison. A chaque fin de "fournée", je suis prise d'impatience de découvrir l'aspect qu'ils ont, la saveur qu'ils ont développé... Et les varations sont inépuisables! Cette[...]

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Labyrinthe cacao et caroube

Ajouté le 06/02/2008 10:00:00

Des cookies tout droit sorti du livre cookies brownies et muffins de la collection de la popote des potes (dans lequel est publié une de mes recettes de muffins puisque vous vous souvenez peut être que j'avais gagné le concours proposé sur[...]

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Cake marbré poire/caroube...

Ajouté le 29/01/2008 21:56:00

Tout d'abord.... si vous ne savez pas ce qu'est la caroube, Voici une petite présentation : La caroube: substitut naturel du chocolat La caroube, fruit du caroubier, est une gousse dont les racines sont riches en pulpe sucrée. La[...]

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Biscrus à la citrouille et au caroube

Ajouté le 20/10/2009 01:55:00

J'aime beaucoup la texture des ces biscrus, probablement mes favoris à date. Ils sont assez massifs (et nourrissants!), mais restent fondants même après déshydratation. Le caroube (je devrais écrire LA caroube, mais je ne m'y fais pas!) y est[...]

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Pudding à la poudre de caroube caramélisée

Ajouté le 10/09/2008 14:35:00

La poudre de caroube est un excellent substitut à la poudre de cacao, car elle contient moins de matière grasse. Elle ne contient également ni lactose, ni gluten et se caractérise par un petit goût caramélisé et une douceur naturelle. Que des[...]

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Pudding à la poudre de caroube caramélisée

Ajouté le 11/09/2008 07:12:00

La poudre de caroube est un excellent substitut à la poudre de cacao, car elle contient moins de matière grasse. Elle ne contient également ni lactose, ni gluten et se caractérise par un petit goût caramélisé et une douceur naturelle. Que des[...]

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Petites crèmes aux bananes, amandes et caroube

Ajouté le 06/02/2008 21:22:53

Encore une fois, c?est Valérie qui m?a fait découvrir cette petite crème aux bananes, amandes et caroube réalisable en 5 minutes top chrono, que je refais régulièrement pour mes petits-déjeuners. Lors d?un dîner, j?ai voulu mettre à l?honneur la[...]

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Quatre quart marbré à la caroube & à la pistache

Ajouté le 22/04/2008 22:50:00

Vous vous souvenez l'échange de colis fait avec Jasmine ? Et bien dedans, elle avait glissé un sachet de caroube en poudre qu'elle me disait être un substitut du chocolat ! Les recettes ne courent pas les rues malheureusement mais[...]

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Petites crèmes aux bananes, à la purée d'amandes et à la poudre de caroube sans oeufs sans lait sans gluten

Ajouté le 12/08/2008 20:17:00

Petites cremes aux bananes, amandes et caroubes sans oeufs sans lait sans gluten Une bien jolie recette sans qui vient de chez Minouchka en passant par Valérie. Vous pouvez la lire ici (clic) ou là (clic). Tags: caroubes, crèmes, purée[...]

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Caroube fondante, nappage crac-colat aux éclats de fève grillée / Carob Pudding, Crunchy Chocolate Coating with Toasted Bean Chips

Ajouté le 27/02/2008 15:28:00

t On brise une nappe craquante au chocolat, sertie d'éclats cacaotés, avant de plonger sa cuiller dans une crème fondante à la caroube. t J'ai trouvé les fèves de cacao grillées en épicerie fine. t t Recette pour 4 pots 1/2[...]

http://absolutegreen.blogspot.com/2008/02/car...