carpaccio : 107 Recettes
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Carpaccio de Saint Jacques
ajouté le 23/07/2008 18:18:00
Préparation : 30 mn Pour 6 personnes 12 noix de Saint Jacques 1 bulbe de fenouil 2 pommes vertes 4 endives Le jus de 2 citrons 12 c.à.s d?huile d?olive à la truffe 6 brins de ciboulette Sel poivre Réalisation : Rincer et éponger les noix de Saint[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Carpaccio d'ananas au basilicajouté le 22/07/2008 13:00:00
En ce moment, les beaux jours me donnent des envies de légèreté ... de fraîcheur... et de jolies couleurs dans mon assiette ... La semaine dernière, dans cet esprit je vous ai proposé des makis sushis ... Je continue d'ailleurs mes[...]http://eggsandmouillettes.blogspot.com/2008/0...
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Carpaccio betterave courgette aux oignons rouges caramélisés
ajouté le 08/07/2008 18:07:02
1 courgette 2 petites betteraves crues Huile d’olive Fleur de sel et poivre du moulin Pour les oignons 2 oignons rouges 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil. à soupe de sucre rouxhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/carpa...
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Carpaccio de Boeuf marinade huile d'olive/citron/herbes de provence et ses potatoes cubesajouté le 05/07/2008 20:45:00
Chez les Tartine, on aime la viande crue en carpaccio et en tartare... Déconseillée pour la santé (a cause de la possibilité d'attraper des vers), la viande crue si elle est bien préparée et fraîche ( très important) est un[...]http://coindesdelices.blogspot.com/2008/07/ca...
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Carpaccio de bananes à la crème de stracciatella
ajouté le 04/07/2008 13:07:02
4 bananes 100 g de pépites de chocolat 25 cl de crème 80 g de mascarpone 20 g de sucre glacehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/carpa...
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Le Carpaccioajouté le 04/07/2008 00:12:00
Créé en 1950 par Giuseppe Cipriani, à l'occasion d'une grande exposition du célèbre peintre Vénitien Vittore Carpaccio. Le carpaccio est fait avec de très fines tranches de boeuf (filet) assaisonnées. On place la viande, avant découpe, en chambre[...]http://monchefamoi.canalblog.com/archives/200...
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Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîcheajouté le 03/07/2008 22:00:00
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse comme tout ... des Fraises accompagnées d'un sirop d'orange ... quel beau mariage... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 1 quinzaine de Fraises 1[...]http://recettesnath.canalblog.com/archives/20...
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Carpaccio de pêches blanches d'ici et pétales de rose cristallisésajouté le 03/07/2008 00:22:10
La recette du Carpaccio de pêches blanches d’ici et pétales de rose cristallisés provient de la signature " Pêche enVie, Pêche d’ici ". Crédits photos : "Pêche enVie, pêche d’ici" . Temps de préparation : 15 minutes [...]http://www.recette-dessert.com/carpaccio-pech...
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Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées
ajouté le 25/06/2008 23:29:00
Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées Pour 2 personnes Ingrédients : 2 petites betteraves cuites 3 à 4 noix de[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-207...
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Carpaccio de poisson ou comment redevenir zen....
ajouté le 25/06/2008 17:58:00
Des coupures de courant, des délestages intempestifs, des coupures d'eau ou alors de l'eau qui ne monte pas jusqu'à l'étage.... normal le surpresseur ne fonctionne que.... quand il y a de l'électricité !! alors on utilise les moyens du bord... en [...]http://chaivardage.canalblog.com/archives/200...