Carpaccio Fétaïen de Concombre, Tomate Jaune et Poivron Orange Coriandré

ajouté le 09/10/2007 06:15:00

Ce Mardi, je vous propose du Soleil plein l'assiette, histoire de nous réchauffer. Découpez en tranche très fines : 1 concombre de la tomate jaune et 1 poivron orange que vous disposez en rosace, arrosez d'huile d'olive,[...]

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Carpaccio melon et concombre au chèvre

ajouté le 09/07/2007 08:02:00

Fruit de saison par excellence : le melon ! On le déguste souvent nature, au mieux avec une lichette de Porto mais le connaissez-vous en salade ? Oh cela ne nécessite pas une grande expertise culinaire. Fraiche et croquante, cette salade vaut le[...]

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Carpaccio de concombre et saumon

ajouté le 23/03/2007 05:03:00

Voici une délicieuse recette bien fraîche qui fait son effet. Cela met un peu de soleil dans notre assiette Carpaccio de concombre et saumon Ingrédients pour 3 personnes : - 1 concombre - 2 belles tranches de saumon fumé - 1 citron -[...]

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