Carpaccio d'ananas -Recette cuisine-

Ajouté le 11/05/2007 10:36:00

Vous connaissez surement le carpaccio de boeuf, de saumon, de saint Jacques, mais connaissiez-vous le carpaccio d'ananas ? Une recette de cuisine simple à réaliser qui enchetera vos convives. Ingrédients pour la recette (6 personnes): 1 Ananas[...]

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Carpaccio de palourdes aux agrumes...

Ajouté le 06/08/2008 07:33:00

Je traverse une période poissons et aussi fruits de mer et, ça n'est pas fini, d'autres recettes vont suivre... c'est la pleine saison des palourdes, moules, coques et autres petits coquillages dont je raffole, alors j'en profite. Dimanche il y[...]

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Carpaccio de Saint Jacques vinaigrette aux fruits de la passion

Ajouté le 13/01/2008 10:00:00

Me rappelant le carpaccio de Saint Jacques au garam massala que j'avais beaucoup aimé (et pas que moi!), j'ai eu envie de le refaire? et puis voilà que les fruits de la passion que je venais d'acheter m'ont excité les papilles et j'ai changé de[...]

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Verrines asperges, carpaccio de saumon, pamplemousse et fruits de la passion

Ajouté le 11/05/2007 10:05:00

C'est une nouvelle fois avec des asperges vertes que j'ai laissé mon esprit vagabonder...C'est une recette très facile et le mélange des saveurs acidulées est en harmonie avec le carpaccio. En fonction du contenant, cette recette[...]

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Mr Lolotte aux fourneaux: chorizo en carpaccio et fruits de mer, d'après le Thuriès!

Ajouté le 11/09/2008 10:47:00

Le weekend dernier, mon Mr Lolotte a pris l'emploi du temps en main. Il m'a dit "on file au marché et ce soir, tu ne t'occupes de rien, je cuisine". Ok, ok, je ne suis pas difficile a convaincre;-)...Et attention, je n'avais pas intérêt[...]

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Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche

Ajouté le 03/07/2008 22:00:00

Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse comme tout  ... des Fraises accompagnées d'un sirop d'orange ... quel beau mariage... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 1 quinzaine de Fraises 1[...]

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