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carpaccio legumes : 14 Recettes
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Carpaccio de crevettes bouquet et compotée de légumes
Ajouté le 20/05/2009 16:59:00
Bonjour, après une grande enjambée de ponts à répétitions et une panne internet (résolu), je vous présente une recette toute en saveurs et couleurs, le carpaccio de crevettes et sa compotée de légumes du soleil, vinaigrette d'agrumes. Pour 4[...]http://titcep.blogspot.com/2009/05/carpaccio-...
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Carpaccio de légumes d'hiver : betterave et topinambourAjouté le 12/03/2008 08:30:00
Qui a dit que les légumes d'hiver étaient tristes ? Ce serait vraiment manquer d'imagination ! La fin de la saison des topinambours approche. Et avant de tester la plantation de tubercules sur mon balcon (qui ne tente rien n'a[...]http://miam.over-blog.net/article-17601082.html
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Carpaccio de Potof' au vinaigre balsamique, légumes croquants à la mentheAjouté le 26/01/2008 08:26:35
La veille, Olivier avait préparé un pot au feu. Il fallait que je trouve une utilisation d'une partie de la viande. Avec mon souper couteau japonais, je l'ai coupée la plus finement possible. J'ai fait réduire de moitié sur le feu 5cl de[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Carpaccio de saint-jacques au vinaigre de Xeres et ses petits légumes
Ajouté le 19/10/2009 11:00:00
J'ai vu sur le site de Maryse un défi très sympa le concours "le Défi Xérès " qui peut faire gagner un week-end en Espagne dans la région de ce vinaigre si savoureux pour celui qui aura sa recette choisie par le jury, François Simon. Pour [...]http://ambianceculinair.canalblog.com/archive...
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Carpaccio de courgettes et pétales de crotin secAjouté le 02/06/2009 06:51:00
Depuis que j'ai planté des herbes aromatiques sur mon balcon, j'en profite en cuisine. On ne trouve pas facilement du romarin sur les étals des marchés, et je suis bien contente d'en avoir en permanence sous la main pour ma cuisine. Cette année,[...]http://encuisinectout.over-blog.com/article-3...
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Recette de carpaccio de radis noirs aux noisettesAjouté le 22/02/2009 08:36:00
Kikoo De drôles de bêtes se sont invitées cette semaine dans mon panier de légumes.....des RADIS NOIRS !!!! Déjà je n'en avais jamais vu d'aussi près....et puis aucune idée du goût que cela a....bon dans le panier, il y avait une petite[...]http://sagweste.over-blog.com/article-2817711...
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Carpaccio aux deux courgettes et aux saveurs méditeranéennesAjouté le 30/07/2009 09:35:52
Trop chaud pour cuisiner, enfin c'est surtout la flemme... je viens juste de ramasser quelques courgettes toutes petites et bien fermes, à la cueillette. Mais je n'ai pas envie de sortir une poële, surveiller la cuisson et LAVER la poële[...]http://carambaretcie.canalblog.com/archives/2...
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CARPACCIO TIEDE DE TOPINAMBOURS ET SA VINAIGRETTE AU GINGEMBREAjouté le 04/03/2009 09:05:00
J'ai reçu de beaux topinambours très frais en cadeau de la part de mon beau-père. Un beau cadeau pour moi, car j'aime bien ce petit goût d'artichaut. J'ai choisi de les faire tout simplement en carpaccio avec une vinaigrette bien relevé[...]http://carochococo.over-blog.com/article-2861...
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Eventail de carpaccio de courgettes et sa chiffonnade de saumon gravlaxAjouté le 26/05/2008 23:18:00
Recettes (un tout piti peu) adaptée de l'ouverture de ce livre Où l'on apprend (bah oui, moi je savais pas...) que Carpaccio, à la base, c'est un peintre italien. Vrai de vrai, quand on tape juste "carpaccio" sur Amazon, on ne trouve pas tout de[...]http://ameliecocotte.blogspot.com/2008/05/eve...
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Carpaccio de crevettes à l'huile de thym & Salade de roquette aux pêches et au parmesanAjouté le 25/07/2009 11:17:00
Une entrée 100% Julie Andrieu * ! Carpaccio de crevettes à l'huile de thym Ingrédients pour 4 personnes : 250g de queues de crevettes crues décortiquées, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 cuillères à soupe[...]http://mylittlespoon.blogspot.com/2009/07/car...
