des artichauts poivrades pour un carpaccio

Ajouté le 22/11/2006 09:11:00

j'adore les petits artichauts poivrades comme on en trouve au restaurant italien. A peine cuits ou crus avec un peu de fromage sec et de l'huile d'olive, c'est un régal. Quand je vois au marché des petits artichauts tout tendres, c'est tentant mais[...]

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