carpaccio saint jacques : 19 Recettes
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Carpaccio de Saint Jacques
ajouté le 23/07/2008 18:18:00
Préparation : 30 mn Pour 6 personnes 12 noix de Saint Jacques 1 bulbe de fenouil 2 pommes vertes 4 endives Le jus de 2 citrons 12 c.à.s d?huile d?olive à la truffe 6 brins de ciboulette Sel poivre Réalisation : Rincer et éponger les noix de Saint[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées
ajouté le 25/06/2008 23:29:00
Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées Pour 2 personnes Ingrédients : 2 petites betteraves cuites 3 à 4 noix de[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-207...
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Carpaccio de Saint-Jacques, saumon et guimauve!
ajouté le 24/04/2008 10:30:00
Guimauve et produits de la mer... drôle d'association me direz-vous!Cette idée de guimauve version salée me trottait dans la tête depuis que j'avais réalisé les traditionnels chamallows; pourquoi ne pas tenter une version à la tomate, au fromage...[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Carpaccio de Saint-Jacques en trilogie
ajouté le 04/04/2008 15:04:37
Le must pour ma femme. Les ingrédients (par personne) :- 3 noix de Saint-Jacques très fraiches- huile de noix aux cèpes- huile de truffe- huile de pistache- citron vert- fleur de sel à la truffe- fleur de sel aux cèpes- Comté- poivre La [...]http://lacuisinedefred.canalblog.com/archives...
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carpaccio de noix de saint-jacques aux pomelosajouté le 18/03/2008 11:28:00
Carpaccio de saint-jacques Voilà une recette tout en finesse et en fraicheur, idéal pour un dîner en amoureux... Alors, sortez les bougies, rangez les momes, ce soir, c'est glamour et gourmandise ! [...]http://manoucuisine.over-blog.com/article-170...
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Carpaccio de saint jacques, huile citron-gingembre et crème balsamiqueajouté le 11/02/2008 10:22:00
http://gourmandiesdange.canalblog.com/archive...
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Carpaccio de Saint-jacques
ajouté le 16/01/2008 12:29:00
En entrée, et à condition d'avoir affaire à des amateurs (en général j'ai une entrée "de secours"), le carpaccio a beaucoup de succès. Il faut des St Jacques de grosse taille. Le corail peut être gardé, mais son goût cru est très[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/car...
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CARPACCIO DE SAINT JACQUES AUX NOISETTESajouté le 13/01/2008 19:19:43
CARPACCIO DE SAINT JACQUES AUX NOISETTES Là je fais preuve de nonchalence et vous renvoie sur la recette d'origine.... http://papillesetpupilles.blogspot.com/2007/12/carpaccio-de-saint-jacques-aux.html merci ANNE, nous[...]http://harryssa.canalblog.com/archives/2008/0...
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Carpaccio de Saint Jacques vinaigrette aux fruits de la passionajouté le 13/01/2008 10:00:00
Me rappelant le carpaccio de Saint Jacques au garam massala que j'avais beaucoup aimé (et pas que moi!), j'ai eu envie de le refaire? et puis voilà que les fruits de la passion que je venais d'acheter m'ont excité les papilles et j'ai changé de[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Salade d'herbes en carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
ajouté le 07/01/2008 12:01:01
20 noix de saint-jacques 2 fruits de la passion 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet de persil plat 1/2 bouquet d'aneth 1 dizaine de feuilles de basilic 3 gouttes de tabasco 1 jus de citron vert 5 cl d'huile d'olive sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/salad...