Carpaccio de saumon à l'aneth, salicorne et asperges

ajouté le 06/04/2007 07:04:00

Dans cette recette apparaît la salicorne, connue pour être une plante des marais salants, ce qui est exact, mais incomplet, on en trouve sur les rivages où elle signe de propreté de l'eau, elle refuse en effet de pousser dans les endroits pollués.[...]

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