carre porc : 9 Recettes
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Un carré de porc qui joue les grands seigneurs
ajouté le 10/07/2008 09:01:00
Autant vous le dire tout de suite, la recette qui suit (de Joël Robuchon ) est un tout petit peu longue, mais, franchement, elle en vaut la peine. Demandez à votre boucher un carré de porc désossé de 1,5 kg avec la[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
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Carré de porc caramélisé au chutney mi-figues - mi-raisins...ajouté le 18/05/2008 15:09:00
J'en avais déjà parlé il y a quelque temps... j'apprécie ce moment privilégié du dimanche où on peut se retrouver en famille et c'est l'occasion alors de préparer des petits plats conviviaux. Je me souviens aussi des dimanches de mon[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Carré de porc aux parfums d'ail rose de Lautrec et de sauge, purée de pommes-de-terre nouvelles de Noirmoutier et artichauts, tomates confitesajouté le 24/04/2008 12:52:00
Il est un peu ronflant mon titre, vous ne trouvez pas ? Mais c'est aussi que je tiens à tous ces beaux produits de saison que j'ai utilisés pour cette recette qui m'avait été envoyée il y a un petit moment déjà par Sébastien , un ami vendéen.[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2008/...
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Carré de porc au lait
ajouté le 04/03/2008 10:03:01
1 carré de porc, d'environ 800 g à 1 kg 1 litre de lait Paprika 20 g de beurre Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/carre...
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Carré de porc aux ananas
ajouté le 03/03/2008 11:03:02
1 carré de porc d'environ 1,200 kg (fendu entre les côtes pour faciliter le découpage) 1 cuil. à soupe d'huile 40 g de beurre 1 oignon 1 boîte d'environ 400 g de tranches d'ananas au sirop 2 ou 3 clous de girofle sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/carre...
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Pour ma visite! Carré de porc au gingembre et au romarin
ajouté le 20/02/2008 17:52:00
... Voici ce que je tenterai de cuisiner pour ma visite! À qui l'honneur!! Je connais la recette mais pas les invités! Ingrédients 1 carré de porc de 4 à 6 côtes Huile d’olive pour la cuisson Marinade : 1 morceaux de gingembre de 6 cm (3[...]http://ptitpatapon.blogspot.com/2008/02/pour-...
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CARRE DE PORC AU MIEL ET AU DEUX POMMESajouté le 19/12/2007 09:23:00
Un super plat aux multiples saveurs ! Pour 4 personnes 1 kg de carré de porc avec os 1 citron 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à café[...]http://fleur2sel.canalblog.com/archives/2007/...
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Et si on essayait quelques plats à la sauge ? Carré de porc au vin blanc accompagné de Polenta façon "Risotto au lait de sauge"...ajouté le 24/11/2007 18:25:00
Je vous préviens, aujourd'hui c'est pas mon jour , mais j'ai quand même envie de vous conter mes péripétie culinaires et photographiques car certaines valent le détour... Et puis personne ne répond à mes mails alors au lieu d'aller en ville[...]http://marionion.blogspot.com/2007/11/et-si-o...
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Carré de porc comme à la ferme
ajouté le 14/09/2007 11:00:00
http://recette-be.blogspot.com/2007/09/recett...