Carré de porc aux ananas

ajouté le 03/03/2008 11:03:02

1 carré de porc d'environ 1,200 kg (fendu entre les côtes pour faciliter le découpage) 1 cuil. à soupe d'huile 40 g de beurre 1 oignon 1 boîte d'environ 400 g de tranches d'ananas au sirop 2 ou 3 clous de girofle sel, poivre du moulin

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