cassolette gras : 2 Recettes
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Cassolette de girolles au foie gras en croûte feuilletée
Ajouté le 24/10/2008 08:00:00
Dès que j'ai l'occasion d'acheter du foie gras cru, j'en profite pour en mettre au congélateur sous forme d'escalopes. J'ai ainsi toujours à disposition de quoi faire une recette un peu plus élaborée. Et puis pourquoi réserver le foie gras aux fêtes,[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Cocotte de caille au foie grasAjouté le 05/10/2009 07:18:00
http://coquinous.canalblog.com Pour 4 personnes... 20 oeufs de cailles, 100 g de foie gras frais et cru, 20 cl de crème liquide, sel, poivre. Couper le foie gras en petit dès. Dans chaque cassolette, casser les oeufs[...]http://coquinous.canalblog.com/archives/2009/...
