catalane : 19 Recettes
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CREME FACON CATALANE AUX FRAMBOISES
ajouté le 24/07/2008 20:37:00
CREME FACON CATALANE AUX FRAMBOISES "Il n'y a pas que les myrtilles"! Les framboises aussi, sollicitent mes attentions au jardin ! Une recette qui est un doux équilibre, entre une crème brûlée et le gratin lorrain , plus riche en ?ufs, sur[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/07/cr...
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Champignons à la catalane
ajouté le 23/07/2008 10:26:00
Pour 4 avec 2 points par personne Ingrédients : 1 kg de champignon de Paris 4 cc d?huile d?olive 450 gr d?oignon émincé surgelé 2 CS de persil ciselé surgelé 1 petite pincée de piment de Cayenne 8 cc de ketchup 10 cl de crème fraîche à 8 % Sel,[...]http://recettes-points-wetwet.over-blog.com/a...
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Anchois à la catalane
ajouté le 10/07/2008 13:53:00
Pour 8 personnes500gr d'anchois salés1kg de poivrons rougeshuile d'olive4 oeufs4 gousses d'ail1 bouquet de persil platDessaler les anchois à l'eau froide et lever les filets. Cuire les poivrons au four faire durcir les ouefs, acher le persil et[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/07/anc...
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Crème catalane aux fraisesajouté le 29/06/2008 12:06:00
Un classique revisité!! C'est un régal, à essayer d'urgence.. Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de fraises 6 jaunes d'oeufs 600 ml de lait entier 1 cuillère à soupe bombée de maïzena 6 [...]http://okcebon.over-blog.com/article-20838708...
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crevettes façon catalaneajouté le 20/06/2008 15:05:00
Encore des grosses crevettes dodues. Mais il fallait une nouvelle idée, pour changer. Après l'Asie, c'est une préparation espagnole qui m'est venue à l'esprit. C'est encore un plat rapide, mais pour autant très parfumé et gouteux. pour[...]http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
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ROUSQUILLESajouté le 30/05/2008 15:14:00
Rousquilles bien de chez nous. INGRÉDIENTS : 300g de farine 1 Cc de levure chimique 85g de sucre glace 1/2 Cc de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de sucre de fleur d'oranger (je[...]http://lajoiedecuisiner.canalblog.com/archive...
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Boles de Picoulat ( recette Catalane)
ajouté le 05/05/2008 01:38:00
Les artichauts bouillis aux olives est une erreur de programmation, d'ailleurs la recette n'était pas terminée, mille excuses Excusez moi si je ne suis pas prrésent sur vos blogs, mais ma machine à cailloux m'embête[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-19279...
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Crème catalane framboises/Tonkaajouté le 21/04/2008 12:56:00
Ah qu'elle était bonne cette petite crème! Et vite préparée en plus, vraiment pas de quoi s'en passer! Voyez plutôt: Pour 2 crèmes: 12 framboises 2 jaunes d'oeufs 20 cl de lait entier 1/2 cc de Maïzena 2 cs de[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Roscon de Reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)ajouté le 21/01/2008 07:50:00
La brioche des rois espagnole ressemble à celle du Sud de la France, sauf qu'elle est bien souvent garnie, et si bien garnie !! Vous pouvez vous régaler avec celle à la chantilly , à la crème pâtissière, ou encore au "cabello de angel" ,[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
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L' OLLADA " CATALANE "ajouté le 17/01/2008 21:17:00
Encore une spécialité Catalane INGRÉDIENTS :( pour 4 pers.) 1 beau choux vert 600 à 700g de jambon sec à l'os 1kg de pommes de terre 1kg de haricots blancs frais un peu de saindoux 1 bouquet garni [...]http://lajoiedecuisiner.canalblog.com/archive...