Cavolo nero... un autre chou italien

ajouté le 28/02/2008 12:37:00

Je ne croyais pas mes yeux samedi matin ! J?ai aperçu, sur l'étalage de notre maraîcher habituel, de longues et magnifiques feuilles d?un vert très profond. Comme, jamais auparavant, je ne me suis retrouvée nez à nez avec ce légume, j?ai commencé à[...]

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Mormore fasciate nel cavolo nero con senape, curcuma e cipolla rossa trita

ajouté le 13/02/2008 06:43:00

La mormora (o marmora) sono un ottimo pesce che può sostituire tranquillamente e con più gusto la classica orata da allevamento, si può cucinare in vari modi come molti pesci azzurri. Sabato durante il classico giro della spesa ne ho trovate[...]

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