Salade de foies de volaille et pommes, vinaigrette sucrée et gratin dauphinois au céleri

ajouté le 01/03/2008 19:00:00

Voilà une assiette composée par Pierre que j'ai pu déguster en rentrant (après 2 h de transports, vive les problèmes techniques!) un soir. Et je dois dire que j'ai adoré! Pour les foies de volaille: Faire revenir les foies[...]

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Patate en Robe des Champs au Céleri Vinaigrette

ajouté le 07/06/2007 04:06:00

P'tite idée simple et délicieuse : Faites cuire une belle patate en robe des champs (en papilotte) et quand vous l'ouvrez glissez-y du céleri à la vinaigrette bien poivrée. Tiéde, c'est excellent !!!! Encore meilleur si la patate àété cuite[...]

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