cepes truffes : 4 Recettes
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Risotto aux Cèpes en parfum de Truffes
Ajouté le 16/02/2009 08:00:00
Toute cette semaine, je vous présenterais des recettes à partir des Produits régionaux que j'ai reçu en début de semaine dernière. Ce sont des produits d'exception avec beaucoup de saveurs à des prix tout à fait abordable. Je vous[...]http://lacuisinededoria.over-blog.com/article...
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Risotto aux cèpes, girolles et truffesAjouté le 09/05/2009 06:15:00
Voilà une risotto très raffiné... J'aime beaucoup les champignons mais il est rare que je mange cèpes et girolles qui sont chers. Alors quand j'en ai reçu dans mon colis de Produits régionaux , j'étais ravie. J'ai associé à ces champignons des[...]http://tentations-culinaires.over-blog.com/ar...
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pavé de bison sauce aux morilles, pommes dauphine cèpes et truffesAjouté le 26/12/2008 18:30:09
voila notre plat du 25 decembre pour 6 personnes, on s'est régalé! pour le pavé de bison une cuisson a la demande pour chaque convive pour la sauce morilles : acheter des morilles séchées, les faire tremper dans de l'eau chaude, les[...]http://valoumez.canalblog.com/archives/2008/1...
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Canard laqué comme en chine, cèpes , sauce au foie gras et truffes..
Ajouté le 02/11/2008 23:12:00
C'est la création du soir, des aiguillettes de canard simplement laquées au Mirin, alors qu'à côté étaient cuits ces cèpes du marché... Ils ne se connaissaient pas le matin, mais ils s'unirent dans cette assiette, pour se livre à vous !http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-243...
