ceviche : 12 Recettes
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Ceviche de gambas aux agrumes
ajouté le 07/07/2008 09:38:00
Le ceviche (prononcez cebiche) est un plat typiquement péruvien fait à partir de poisson ou fruits de mer extrêmement frais, marinés dans du jus de citron vert. De nos jours, le ceviche a passé les frontières, est assez connu, mais lorsque j'avais[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Ceviche de Saint-Jacques et pomelo de mon beauajouté le 27/06/2008 21:53:00
Au terme d'un jeu de piste dont l'affreux (qui ne l'est, encore une fois, pas du tout) a le secret, cette bento de luxe sur une page qu' Olala doit connaître... Et (la vie fait VRAIMENT bien les choses) ma (ou plutôt notre) participation[...]http://ameliecocotte.blogspot.com/2008/06/cev...
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Ceviche à la mangueajouté le 03/04/2008 17:22:00
Si à l?origine le ceviche est un plat d?Amérique du Sud, du Pérou si mes souvenirs sont exacts, j?aime bien le « colorier » ; lui apporter d?autre influences, d?autres saveurs que j?aime bien ; dans la mesure où il ne [...]http://chaivardage.canalblog.com/archives/200...
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Petits pétoncles de baie en cevicheajouté le 03/04/2008 04:00:36
Soirée tapas avec la belle-famille samedi dernier! Au menu: pancetta-poivrons , escargots au cinzano et au bleu (une invention spontanée, ne cherchez pas la recette), frites santé , haricots verts et jaunes gratinés, tomates-bocconcini , pain...[...]http://feeds.feedburner.com/~r/banlieusardise...
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Avocat écrasé, ceviche de crevettes et herbes fraîches à la manière de Jean-François Piège
ajouté le 24/03/2008 08:00:00
Il y a quelques mois est sorti le livre de Jean François Piège : Côté Crillon, côté maison, livre qui est vraiment superbe. Au niveau photo que du plaisir et au niveau recettes, il serait difficile de ne pas aimer. Le livre comprend 2 parties, l'une [...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Ceviche à la mexicaine
ajouté le 28/02/2008 11:02:01
700 à 800 g de poisson maigre (bar, dorade, merlu) 6 citrons verts 2 oignons 4 tomates 1 demi-poivron vert 1 petit morceau de piment vert 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée selhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/cevic...
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Ceviche de St Jacques et dorade et sa chantilly au citron vertajouté le 25/01/2008 15:15:00
Une entrée qui se passe de tous commentaires tellement elle était délicieuse ! Un ceviche de Saint Jacques et dorade (poisson cru mariné dans du jus de citron vert) accompagnée d'un mélange de crudités le tout surplombé d'une chantilly[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Ceviche
ajouté le 14/12/2007 12:12:01
600 g de lotte 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 3 citrons verts 1 pamplemousse 1 petit piment frais sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/cevic...
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Ceviche de pétoncle de Chantaleajouté le 26/08/2007 07:43:00
En l'honneur de la fête de Chantale, voici sa recette de ceviche de pétoncle que nous avons réalisé sur le bateau, à Cutty Hunk à Cape Cod. Nous avons trouvé des pétoncles fraiches, et le résultat fond sous la dent. Ceviche de pétoncle[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RougeTomate/~3...
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Ceviche de pétoncle de Chantaleajouté le 26/08/2007 07:43:00
En l'honneur de la fête de Chantale, voici sa recette de ceviche de pétoncle que nous avons réalisé sur le bateau, à Cutty Hunk à Cape Cod. Nous avons trouvé des pétoncles fraiches, et le résultat fond sous la dent. Ceviche de pétoncle[...]http://rougetomate.blogspot.com/2007/08/cevic...