Si je vous dis chalumeau, vous me dîtes...??

ajouté le 01/04/2008 19:07:00

Crème brûlée bien sûr!! Avec mon nouveau chalumeau et après avoir pas mal lu de recettes, j'ai compilé ceci: douce, craquante et tiède au dessus, froide en dessous, "comme au restaurant!". Préchauffer le four à 150°C. Pour 4 à[...]

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Crême brulée carambar ou pourquoi le chalumeau n'est pas un gadget

ajouté le 27/11/2007 08:41:00

Parmis tous les desserts, il y en a un que j'aime particulièrement, c'est la crème brûlée, j'adore la texture et la recette se prête à toutes les fantaisies et on peut varier les recettes à l'infini, de plus, en servant en petits contenants,[...]

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