Sauté de biche à la bourguignonne.Recettes festives #27

Ajouté le 27/12/2008 06:00:00

Un de mes collègues de travail m'a donné un cuissot de biche.Très heureuse de ce beau cadeau,je m'empresse de chercher une recette pour le cuisiner.C'est sans compter sur l'aide de mon chéri pour me préparer le cuissot en sauté de biche!!! Voilà[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2008/...

Un petit vote pour ma recette de foie de boeuf en croûte de cacao

Ajouté le 11/11/2008 20:03:00

A l'occasion du concours LE GRAND DEFI TRIPIER, je propose la recette suivante, à base de foie de boeuf : FO IE DE BOEUF EN CROÛTE DE CACAO, SAUCE CACAOTEE AU VIN ROUGE, MILLEFEUILLE DE CAROTTES/BRISURES DE MARRONS, POÊLEE FORESTIERE[...]

http://porcinette07.canalblog.com/archives/20...