Coq au vin

Ajouté le 12/10/2009 22:26:00

Des arômes pleins la cuisine et un repas des plus apprécié, c'est ce que nous avons eu avec ce bon poulet. Une recette à refaire. 4 personnes 13 petits oignons blancs (800 g) (j'ai mis un oignon espagnole) 6 tranches de poitrine maigre[...]

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Poulet au Maroilles

Ajouté le 01/10/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1,5 kg, 1 oignon, 50 g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, 150 g de champignons, 200 g de Maroilles, 20 cl de crème fraîche, 1 c. à café de moutarde, liqueur de Cognac, sel, poivre. Découper le poulet.[...]

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Wok de poulet au saké.

Ajouté le 05/01/2009 06:00:00

Une petite note sucrée très discrète pour ce plat dépaysant. Attention à bien faire tremper vos champignons si vous ne voulez pas vous retrouvez avec du chewing-gum dans la bouche!!! Wok de poulet au saké    (4 personnes) [...]

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Poulet à la vigneronne

Ajouté le 27/10/2009 13:15:57

Il est arrivé le temps des bons plats mijotés qui durent plusieurs jours (surtout quand on est 2 !). Le poulet à la vigneronne est un plat en sauce réalisé avec du Boulaouane et un peu de bouillon de volaille. La viande marine dans le vin et[...]

http://www.chefnini.com/poulet-a-la-vigneronne/

ÉMINCÉ DE POULET - SAUCE AUX CHAMPIGNONS

Ajouté le 17/02/2009 11:19:18

Une viande tendre avec des petits champignons, le tout arrosé d?une sauce aux raisins secs. Ça vous dit ? Si vous aimez le sucré-salé, vous allez être enchanté. Suivez le guide... Pour 5 : 200g d?oignons 250 g[...]

http://cotefrontiere.canalblog.com/archives/2...

Des pâtes, des pâtes et encore des pâtes (cinq recettes)

Ajouté le 27/05/2009 08:30:00

Cinq recettes pour les cinq jours de la semaine pris entre le boulot et les transports... une manière de cuisiner les pâtes, certes tous les jours, mais en variant les plaisirs au moindre effort. C'est aussi une belle manière de manger de tout, et[...]

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