champignon siphon : 2 Recettes
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Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé
Ajouté le 01/11/2008 08:36:00
En octobre, j'ai suivi un cours à l'atelier des chef , autour du thème des verrines. L'utilisation d'un siphon m'a convaincue d'en acheter une et il est arrivé à la maison il y a 10 jours. C'était l'occasion de refaire chez moi l'une des recettes[...]http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
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Concombre farci au wasabi et petite terrine de thon
Ajouté le 29/06/2009 07:38:00
Pour commencer la semaine, voici une entrée composé allégé car après la fin des vacances à la plage, il a fallu remonter sur la balance, et la, ça a fais mal ! L?espuma de champignons : 1/2 sachet de potage aux champignons déshydraté 500ml d?eau [...]http://cuisinelyon.canalblog.com/archives/200...
