Blésotto crémeux aux champignons

ajouté le 17/06/2007 20:41:00

Alors là, bravo à cette recette trouvée sur le blog " La cuisine de Lilou " (que j'ai un peu modifiée). Le blésotto était bien parfumé et crémeux à souhait. Ingrédients pour 4 personnes : - 300 grs d'Ébly - 250 grs de champignons[...]

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Champignons juste saisis & fromage crémeux de chèvre aux herbes

ajouté le 02/07/2008 07:22:25

Le champignon de Paris se prête à beaucoup de cuissons différentes, voire à pas de cuisson du tout. Une cuisson même rapide permet d'éviter tout noircissement de celui-ci. Vous pouvez aussi le citronner pour le laisser cru, mais je trouve que[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

ajouté le 06/03/2008 07:30:00

L'autre jour, quand j'ai fait ma "pizza" qui m'a valu quelques critiques cinglantes de la part d'un lecteur (signant Sandro, une première fois, puis Sandro Spaggiari, en mail privé la seconde!!!), j'avais acheté de la scamorza et je ne[...]

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Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

ajouté le 17/12/2007 14:59:00

La semaine dernière je suis retournée chez Lenôtre à l' école gourmande pour un cours de cuisine. Un vrai cours pas une démo! Nous sommes restés plus de 4heures et nous n' avons pas chomé (!) . Si vous me lisez à partir de ce post l'[...]

http://lacuisinedebabeth.blogspot.com/2007/12...