Poêlée de champignons et magret de canard

Ajouté le 07/11/2008 13:08:00

Hier, j?avais planifié ce dîner ? une poêlée de champignons mélangés et du magret de canard ? mais pendant que je faisais un peu de lecture dans le salon, Dom a prétexté écouter la radio et s?est enfermé dans la cuisine. Une demi-heure plus[...]

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Velouté de champignons au magret fumé de canard

Ajouté le 20/01/2008 11:29:02

J'ai fait ce velouté le soir du réveillon de Noël mais il peut être proposé en toutes circonstances, son coût n'est pas excessif mais un peu cher, pour ma part j'ai la chance d'avoir mon père qui ramasse les champignons (cépes, morilles,[...]

http://joebot.canalblog.com/archives/2008/01/...

Magret de canard à l'orange et champignons des bois // Poterie

Ajouté le 11/11/2008 09:25:00

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes de viande et ce plat de canard à l'orange est vraiment bien délicieux avec ces saveurs salés/sucrés. 2 magrets de canard 2 oranges 1 cèpe 2 pieds de mouton 1[...]

http://lacuisinededoria.over-blog.com/article...

Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé

Ajouté le 01/11/2008 08:36:00

En octobre, j'ai suivi un cours à l'atelier des chef , autour du thème des verrines. L'utilisation d'un siphon m'a convaincue d'en acheter une et il est arrivé à la maison il y a 10 jours. C'était l'occasion de refaire chez moi l'une des recettes[...]

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Tagliatelles du Sud-Ouest : foie gras, champignons et magret séché

Ajouté le 13/04/2009 17:32:09

S'il vous reste du foie gras après ces fêtes de Pâques, j'ai la recette qu'il vous faut !! Certes ce n'est pas très léger mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps !! C'est mon chéri qui nous a fait ce plat, on s'est régalés !![...]

http://gourmandisejulie.canalblog.com/archive...