chantilly chataigne : 6 Recettes
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Chantilly à la Chataigne
Ajouté le 20/04/2009 08:13:37
Lors de cette semaine de vacances , nous avons continué à explorer les recettes au siphon. En voici un exemple avec des produits locaux, sur une idée d’Agnès bien sûr. Fraises, siphon, ce ne pouvait être qu’elle! Le petit[...]http://www.blog-moleculaire.com/2009/04/20/ch...
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^^Moelleux à la châtaigne et sa chantilly^^Ajouté le 10/03/2008 06:14:00
Voici l'un des 3 desserts servis à mes invités samedi et qui a beaucoup plu. Une recette qui m'a été donnée sur un stand De Buyer la semaine passée et que je viens de voir chez Côté Maison, c'est ici ![...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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FLAN A LA CHATAIGNE ET SA CHANTILLY MAISON A LA CANNELLE
Ajouté le 03/04/2008 15:47:00
Pour être tout à fait honnête on se situe au niveau du résultat du flan entre la crème et le flan mais le rendu est vraiment frais et délicieux, après un repas un peu copieux ça glisse tout seul ! Là où vous marquez également des points facilement[...]http://cuisineetmoi.canalblog.com/archives/20...
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Premier essai au siphon : Chantilly à la châtaigne et à la fraise
Ajouté le 16/06/2009 07:20:00
Voilà, après avoir vu les merveilles réalisés par Ana du blog "Mes brouillons de cuisine !" avec son siphon, j?ai craqué pour l?achat d?un siphon d'un demi-litre : le Gourmet Whip ! Et il a un joli look, il me reste plus qu?à[...]http://cuisinelyon.canalblog.com/archives/200...
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Fête de la châtaigne à Collobrières et Crémeux de Cèpes aux ChataignesAjouté le 06/11/2009 12:30:00
. . E ncore une fois nous avons "sacrifié" à la tradition de l'automne........à savoir passer une journée à Collobrières pour la fête de la châtaigne. Je vous en ai déjà parlé une précédente année ici .[...]http://miechambo.canalblog.com/archives/2009/...
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exceptionnels magrets poêlés, chou crémeux aux châtaignes, poires caramélisées épicées, verrine de mousse de châtaigneAjouté le 16/12/2008 15:24:00
Voici une recette de fête par excellence, parfaite pour un réveillon à condition de ne pas avoir plus de 6 à 8 personnes à table... Enfin à moins d'avoir un équipement professionnel, large table de cuisson et grandes poêles... Ses plus : des[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/12/...
