Anguille fumée et sa chantilly de raifort

ajouté le 28/07/2008 14:15:00

Préparation : 35 mn Cuisson : 15 mn Pour 6 personnes 400 g d?anguille fumée 8 blancs de poireaux 1 granny smith 10 pluches de persil plat 1 bouquet d?aneth 15 cl de crème liquide très froide 2 c.à.c de raifort 1 c.àç.s d?huile 1 pincée de sucre 1[...]

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Cornets de chantilly au raifort, saumon fumé et suprêmes de pamplemousse

ajouté le 13/02/2008 08:00:00

Il me restait des feuilles de bricks à utiliser et je me suis souvenue d'avoir congelé au moment des fêtes du dos de saumon fumé. Après avoir feuilleté mes classeurs sans vraiment trouver mon bonheur j'ai décidé de faire une recette à mon idée. J'ai[...]

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