charcutiere : 9 Recettes
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Sauce Charcutière
ajouté le 18/06/2008 12:52:00
Sauces Brunes Préparation : 30 minutes Difficulté : 1 Cuisson : 20 minutes Coût : 1 Ingrédients 2 échalotes 30 g de beurre 3/4 de verre de vin blanc 1 cuil. à soupe de[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/sau...
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Sauce charcutièreajouté le 07/06/2008 21:03:00
- 1 échalote émincée - 1 verre de vin blanc ou d'eau - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 20g de beurre - quelques cornichons Faire suer l'échalote dans le beurre sans colorer. Délayer le concentré de tomate dans le vin[...]http://chriscuisine.canalblog.com/archives/20...
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Côtes de porc charcutière
ajouté le 23/01/2008 12:01:02
4 côtes de porc pas trop épaisses un peu de farine 50 g de beurre 1 cuill. à soupe d'huile 3 ou 4 échalotes 1 verre de vin blanc 1 cuill. à soupe de concentré de tomates 1 cuill. à soupe de vinaigre 5 cornichons moyens au vinaigre 1 cuill.[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/cote-...
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Sauce charcutière
ajouté le 22/01/2008 11:01:01
3 ou 4 oignons 50 g de beurre 1 cuill. à soupe de farine 18 cl de vin blanc sec 1 tasse de fond brun de veau 1 cuill. à soupe de vinaigre de vin 3 cornichons au vinaigre 1 cuill. à soupe de moutarde fortehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/sauce...
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Sauce charcutière
ajouté le 19/11/2007 14:27:00
2 dl de vin blanc, 2 dl de jus de veau lié, 1 oignon, 8 cornichons, 1 c à c de moutarde forte, 1 c à s de câpres, 1 bonne c à s de persil haché. Faites revenir l'oignon haché du beurre, mouillez de vin blanc et faites réduire de moitié. Ajoutez le[...]http://recette-be.blogspot.com/2007/11/sauce-...
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Couronne charcutièreajouté le 25/09/2007 21:07:00
Au Portugal, il continue de faire beau et chaud, comme tous les ans à la même époque. Les vendanges - qui touchent à leur fin - servent de prétexte à de conviviaux repas en plein air. Un gâteau moelleux et gourmand, typique du nord du[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/09/cou...
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Foie de Lapin, sauce charcutière
ajouté le 24/09/2007 08:36:59
Ingrédients : 1 Foie de Lapin par personne Beurre 1 Echalote Petits Cornichons Farine Persil Sel, poivre Vin blanc Préparation / Cuisson : - Eplucher l'échalote et[...]http://recettes.viabloga.com/news/foie-de-lap...
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Sauce charcutière
ajouté le 12/02/2007 08:02:59
Sauces - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :8 petits Cornichons 1 Echalote Farine 40g de Beurre Sel, Poivre Vin blanc sec Préparation :- Peler l'échalote et la hacher menu - Couper les petits cornichons en fines rondelles et réserver :[...]http://recettes.viabloga.com/news/sans-titre-20
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Côte de Porc charcutière
ajouté le 12/02/2007 08:02:20
Viandes - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :1 Côte de Porc par personne Huile Sel Sauce Charcutière Préparation / Cuisson : - Mettre un peu d'huile dans une poêle. Faire chauffer et mettre les côtes de porc à feu assez vif au début. -[...]http://recettes.viabloga.com/news/sans-titre-21